Guatemala Food and Wine Festival es un evento que se realizó en Guatemala. Esta actividad ofreció un espacio donde se pudo disfrutar varias plataformas con el objetivo de aprender, disfrutar y fusionar el arte gastronómico. Este festival ha sido dirigido a cocineros profesionales, restaurantes nuevos y amantes de la gastronomía.
Degustaciones
El evento ofreció cursos libres de elaboración de platillos gourmet presentados por los mejores chefs. También hubo stands de diferentes empresas con los productos de alimentos más comerciales, ofreciendo al público la oportunidad de disfrutar de degustaciones de bebidas preparadas.
Túnel de los vinos
La parte que más disfrutamos fue el túnel de los vinos. Actividad individual donde cada participante podía degustar vinos rosados, tintos y blancos. Además, cada mesa contaba con la participación de conocedores de la vinicultura que explicaban sobre las cepas y maridajes.
Celebrity Chef Tour
El Celebrity Chef tour son cenas elaboradas por chefs internacionales que ofrecen un amplio menú a degustación de los participantes. Hubo promoción de descuento con tarjetas del Banco Industrial. El precio del menú incluía el maridaje completo.
Academia Culinaria
Dentro del festival se ofreció cursos de cocineros profesionales de trayectoria reconocida y también cursos de cocina sobre las nuevas tendencias gastronómicas y sus técnicas. Los talleres eran dirigidos a profesionales y amantes de la gastronomía. Además, hubo paneles de discusión y conferencias.